粮食安全要警钟长鸣

10月16日是第45个世界粮食日，本周是我国粮食安全宣传周，主题为：粮食节约，人人有责。

岁稔年丰，穰穰满家，今年又是一个丰收年。

在党中央“三农”政策的指引下，我国粮食连年丰收，2025年全国夏粮产量达到2994.8亿斤，为稳定全年粮食生产奠定了坚实基础。粮食产量连年告捷，神州大地，处处呈现出一派丰收的景象；广大农民，人人分享着收获的喜悦。

然而，在我国“丰年缺粮”已成为我国粮食供需的常态。我国是一个拥有14亿人口的大国，粮食虽连年丰收，但粮食安全基础仍不稳固，粮食安全形势依然不能大意。据有关资料数据显示，我国粮食自给率已经跌破90%，三大主粮（小麦、玉米、大米）净进口成为常态化。因此，保障粮食安全是一个永恒的课题。我们一定要树立粮食安全忧患意识，居安思危，粮食安全要警钟长鸣。

首先要节约一粒粮。我国有14亿人，每人每天节约一粒粮，一天就节约粮食2.8万多公斤，按每人每天吃大米400克，就可供7万人吃一天。一粒米，对于每一个人来说虽微乎甚微，但日复一日、年复一年，坚持节约，这笔账算下来，无论是个人，还是家庭、单位，节约的就是一个不小的数。由此可见，节约是点滴之劳，大功一件。

再则要减少粮食产后浪费。改革开放以来，我国虽采取多种措施提高粮食综合生产能力，粮食生产连年丰收,但在粮食从田间到餐桌漫长产业链上，还存在着损失浪费。来自国家粮食和物资储备局数据显示，目前，我国粮食在储藏、运输和加工等环节，每年损失量达700亿斤，在收割环节上，每年粮食损失率高达8%。餐饮环节浪费更为触目惊心,据专家测算,我国每年在餐饮环节浪费粮食800亿斤至1000亿斤。由此可见，减少粮食产后损失浪费，等于建设无形良田，是保障粮食安全重要举措。

五谷者，万民之命，国之重宝。习近平总书记高度重视粮食安全，党的十八大以来在不同场合明确强调粮食安全的重要性，在对制止餐饮浪费行为时指出，尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识。望广大民众牢记习总书记嘱托，丰收不忘节约，居安思危，警钟长鸣，确保粮食安全。